Nuestra historia

20 años vinculados con la elaboración de destilados

Nuestra relación con la elaboración de bebidas destiladas surge en el año 2.000, cuando Miguel Viñado, maestro destilador de Espíritu Enigma, una vez acabados sus estudios de Química e Ingeniería Industrial comienza a trabajar como tecnólogo en una empresa dedicada a diseñar y construir destilerías de todo tipo de alcohol en cualquier parte del mundo. Esto le permitió conocer in situ los secretos de las bebidas espirituosas más importantes del mundo, como son el Brandy español, el Ron cubano, el Whisky escoces, el Tequila mexicano y por supuesto la Ginebra inglesa y el Vodka ruso, entre otras muchas.

A mediados de 2013, tras tres años de estancia laboral en Estados Unidos y vivir en primera persona la efervescencia que respiraba la cerveza artesanal en aquel país, Miguel decide diseñar y crear en España su propia fábrica de cerveza artesanal, surgiendo así Cervezas Enigma. En el año 2019, una vez consolidadas estas cervezas artesanales, decide crear Espíritu Enigma para poder producir y comercializar bebidas destiladas, elaboradas con mimo, pasión y de manera artesanal a partir de materias primas 100% naturales, siendo el año 2020 el que verá el lanzamiento comercial de sus dos primeros destilados: Espíritu Enigma Distilled Dry Gin y Espíritu Enigma Vodka Puro Mediterráneo, una ginebra y un vodka que han sido creados bajo la inspiración de nuestra cultura mediterránea y que siguen los procesos y técnicas de elaboración más mimados y exigentes, que acaban produciendo unas bebidas Premium de calidad superior como son los destilados Espíritu Enigma.

Durante el año 2020, también es producido Espíritu Enigma Pura Malta (Fórmula Nº1), una bebida única en el mundo y cuyas técnicas de elaboración solo son conocidas por Miguel, pero que debido a su largo envejecimiento en barrica este destilado todavía no ha sido lanzado al mercado

Miguel Viñado

Maestro destilador y creador de Espíritu Enigma