La destilería
La destilería
Donde nacen nuestros destilados
Nuestros destilados son elaborados en un alambique tradicional que posee, además de cesta de botánicos, una columna de rectificación independiente, la cual es usada de manera muy flexible en aquellos destilados que necesitan un alcohol de la máxima pureza y calidad. Tanto el alambique como la columna han sido íntegramente diseñados y construidos en España a partir de un material tan noble como es el cobre, que además actúa como catalizador durante el proceso de destilación, lo que unido a las técnicas de elaboración usadas por nuestro maestro destilador, producen esa suavidad en boca característica de nuestros destilados.
Este sistema de alambique con columna de rectificación independiente, conjuga la tradición ancestral de la destilación en alambique, con técnicas más modernas que buscan eliminar cualquier subproducto no deseado procedente de la fermentación de las materias primas usadas en nuestros destilados. Esto, unido a muestro respeto por la calidad y naturalidad de las materias primas, así como a los tiempos de elaboración y destilación, dan como resultado unas bebidas Premium de la máxima pureza y calidad excepcional.
